最近、洗面が終わるとコーヒーを淹れるのが日課になっています。
まだシャキッとしないときに淹れるコーヒー。
膨らみながら広がる香ばしい豆の香りがたまらないのです。
使用してるのはコーノ式ドリッパー。円錐型です。
(写真はケメックスなんだけど・・・)
気分にあわせてペーパーだったり、コーンフィルターだったり。
温度や時間を計ったりはしません。(そんな余裕はないです・・・)
淹れたコーヒーはタンブラーに入れて通勤中の飲み物に。
今日のは良かった、今日のはちょっと・・・なんて会話もしたり。
ざっとしてるからこそできる楽しい時間です。
円錐型のドリッパーは良く見かける台形型(カリタやメリタ)より安定した味が出せると言われています。
このケメックスも円錐型なので使いやすいと思います。
淹れ方に拘りをもったりしてもOK。
楽しい時間を過ごすコミニュケーションツールとして。
オススメです。