イベント２日目も無事終了。
本日は交代で店頭に立ち、冴えない接客のもと、沢山の方に来て頂いてありがとうございました。
GARAGE商品を本当に沢山の方に見て触れて頂けることが嬉しく思います。

その中から本日ご紹介するのはこちら。

天草塩
天草町大江で作られている塩、小さな海。
一言で言うと「海水をそのまま結晶させた塩」なのです。
ここで色々書いても伝わらないと思うので１度食べて見てください。
きっと虜になること間違えないと思います。

種類は２つ。

青ラベル（天日塩）
２０％まで濃縮された海水を結晶ハウスに入れ、ゆっくり結晶させます。
夏場だと約２週間、冬場は約２ヶ月ぐらい結晶に時間がかかります。
ゆっくり結晶するため、結晶の粒が大きいのが特長です。

赤ラベル
１５％まで濃縮された海水を鉄釜を用い薪で炊き上げます。
日本が昔から塩を採るために用いたやり方です。

青はお肉に使ったら美味しかったです。
嫁は赤をサラダのドレッシングとして使っています。

オススメです！！

残りあと２日。
皆さんぜひ遊びに来てくださいね！