お待たせいたしました♪
お問合せいただく事も多かったこちら再入荷です～

ji-u ginger store
しょうがシロップ

リピーターも多いしょうがシロップ。
熊本は山鹿産のしょうがと、鹿児島県産の洗双糖に
レモン＆スパイスで風味豊かにじっくり煮詰められた、手作りシロップ。

飲み物からお料理にまで幅広く使え、今の時期は冷えの緩和に重宝しますね。。・・。。

「洗双糖」。。。ちょっと調べてみました～
さとうきびを搾って作られる糖汁に石灰を溶かした乳状の液を加えて濃縮し、それを糖蜜と砂糖結晶に遠心分離させてできた結晶が、洗双糖。
化学処理が一切行われていないので、カルシウムやミネラルが豊富で、カルシウムは上白糖の５０倍、ミネラルは２０倍！！！
甘さがマイルドでコクがあるのに黒砂糖特有のクセがなく、自然の甘さを感じさせてくれるそう。。

なるほど♪
お砂糖ひとつとってもこだわって丁寧に作られたしょうがシロップ♪
人気な訳です～

miyuki

只今、臨時閉店中の姉妹店。
現在、ミドリネコ舎２Fのルーエにて植物展開催中！！


植物やチランジア、雑貨も少々並んでます。
会期は２月８日までありますので、お近くに来られた際はぜひお立ち寄りください。