冬支度
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GREEN NOTE

2010 12 16

今日は一段と寒い。
明日からインナーを考えようかと思うくらいです。
まぁ、これがこの季節としては当たり前なのでしょうが・・・

寒くなると外へはなかなか出たくなくなります。
なのでこたつにみかんが最高ですよね。
でもみかんも毎日は飽きてきます。。。そんな時はコーヒーとお菓子♪

なので今日はお菓子をご紹介！！

StMichel ￥263～
1905年、南フランスの小さな村で兄弟3人が力を合わせて始めた会社サンミッシェル。
誰もが認めるフランスNo.1ビスケットとして35%以上のシェアーを誇ってます。

ガレットは卵とバターの風味の中にブドウ糖のシロップが効いた芳醇な味わいに。

ローダーはバターの効いた、世代を問わずに親しまれる優しいお味となっております。

どちらもサクっとした食感が上品な口あたりでとても美味しいです。

Toggenburger ￥105～
スイスの北部リヒテンシュタイグにあるトーゲンバーガー。
渓谷の美しい自然が育んだウエハース&ビスケットが有名です。
『洋菓子の王様』と呼ばれてます。

トギーバーはサクサクとしたウエハースをマイルドなチョコレートでコーティングしてあります。

スイスバタークッキーはどこか懐かしさのある優しい甘みとサクサクとした食感が特徴です。

BORDER ￥147
スコットランドのカントリーサイドに位置するボーダー・ビスケット社。
厳選された原材料と伝統的な手法を用いて作られています。
大量生産では味わえない作り手の心が伝わるやさしい味わいのビスケットです。

ヴィエネーゼは一枚ずつ丁寧に焼き上げたハンドメイド風ショートブレッド。
バターをたっぷり使用した贅沢な味わいが魅力です。

チョコチップブラウニーも一枚ずつ丁寧に焼き上げたハンドメイド風ショートブレッド。
チョコレート生地にたっぷりチョコチップをちりばめた贅沢な味わいです。

そしてGREENNOTE初入荷。

Walkers ￥630
若きジョセフ・ウォーカーが世界最高のショートブレッドを目指し
ベーカリーを開業したのが1898年。
純粋で高品質な原料を使用する伝統のレシピは、
100年以上守られ続けています。
その厳しい商品作りにより、現在では世界60ヶ国以上で愛され、
クイーンズアワードを3度受賞するなど高い評価を受けています。